De Groninger metworst is een zachte gedroogde worst die zich kenmerkt door de aanwezigheid van veel kruidnagel. Wat veel mensen niet weten is dat deze worst ook gekookt kan worden. Water in een steelpannetje aan de kook brengen en de worst er voor ca. 8 minuten inleggen. Dan zie je meteen hoeveel (verzadigd) vet er eigenlijk in zo’n worstje zit..